ど・ブログ(分家)

SUZUKI NZ250を駆り、酒を喰らわば穴二つ・ふたを開ければアナコンダ。夢見がちな中年の純情詩。

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白金酒造 「結里(ゆいり)」  

昨日に引き続き、深夜明けとは思えない明朗活発なPC男児、KG a.k.a. 酒呑童子とはわらわの事です(90%まで電脳化)。
明日は休みなので、今日もお酒を紹介します。

本日紹介するのは、昨日紹介した「紫(ゆかり)」と一緒に購入した白金酒造「結里」です。
「紫」同様に今呑んでるのがラスト一杯(満たない)
結里

結里 裏面画像クリックで拡大

http://www.shirakane.jp/index.php 白金酒造HP

まぁまぁ、まずは先行して呑んだ感想から書いちゃいます。
何故か?
もう1杯しかないからすぐに書かないと呑み終わっちゃうからです
まずロックで呑んで旨い。
まず、と言うより、今までロックでしか呑んでないので…あいすいません。

これは美味いではなく旨いの方が合ってますねぇ。
甘みもあるし、なんだか鼻から抜ける感じに香ばしさ?香ばしさ…違う、違うなぁ(ダイバスター:マルさん風)、黒麹らしい鼻からの抜け方かな。
ロックで呑むと唇がピリピリ感じるのは普通の本格焼酎と一緒です。
極めて呑み易いと言う訳でもなく、焼酎好きな人が呑んだら「おぉ!」って思うかもしれませんね。
口の中に残る余韻が心地良く続きます。
香りもグーね。

さてさて、感想も終わったところで詳しい紹介を。
白金酒造と言えば有名なのは「白金の露」です。
「白金の露 黒」25度1800mL
のんべ隊長の鬼が島焼酎探検隊のページで詳しく紹介してますが、『2006年春季全国酒類コンクール(全日本国際酒類振興会主催)』において、「白金乃露 黒」が芋焼酎部門第一位を受賞しました。
史上初の全審査員満点だそうです(これは何年度の受賞かは不明)。
これがレギュラー酒とは驚きですね。
まぁ、品評会用とは別物と言えば別物になっちゃうんだろうけど、でもすごい!!

似た名前で「姶良(あいら)」というのも出してます。
姶良1.8
こちらはプライベートブランドだったかな?
http://nagasaku.blog46.fc2.com/blog-entry-158.html 姶良の過去記事

他にも高級な焼酎「石蔵」なども醸しだす銘蔵です。
石蔵 1.8l鹿児島県産地酒
※石蔵は定価4000円です。

さて、話は結里に戻ります。
結里は今では珍しい木桶を使っての蒸留方法をとっています。
そして黒麹を使用した焼酎です。
また杜氏には色々な流派がありますが、結里を醸すのは黒瀬杜氏の流れを汲む杜氏さんです。

名前の由来は、「黒瀬杜氏の里では醸造期間中に女性と子供だけになってしまい、各家庭が助け合っていった風習を「結い」と呼んでいました。
ふるさとの地に思いをはせた名杜氏が「黒麹」と「木桶蒸留器」で仕込んだ渾身の焼酎が「結里」です。」


そんな結里ですが、なかなか手に入りません。
楽天では高値も何も売ってませんでした。
ですが、ネット上には定価で売ってる店が確実に存在します。
現にわらわはそこで買ってますからね
さぁ、みんなで考えよう!!
ヒントはこのブログのどこかに…ある!!!
さぁ、自分の力で探してみましょう!!


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Posted on 2007/01/08 Mon. 13:42 [edit]

category: 酒・焼酎・アルコール

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コメント

どうもどうも、コメントありがとうございます。
極力更新していきたいのですが、なかなか仕事との折り合いが…ね。

なかなかハードなページを作っておられる様で、奥方の目を盗んで見に行きたいと思います。

URL | KG #WGv/JGO2
2007/01/09 18:36 | edit

始めまして☆訪問させて頂きました♪
更新楽しみにしていますね!!

良かったら遊びに来てくださいね☆☆☆

URL | えるにゃん #-
2007/01/09 15:32 | edit

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