ど・ブログ(分家)

SUZUKI NZ250を駆り、酒を喰らわば穴二つ・ふたを開ければアナコンダ。夢見がちな中年の純情詩。

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赤い日本酒、権現桜  

去年も買ったんですよね、同じお酒 アップロードファイル

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権現桜


「権現桜」と言いまして、花見の時期のみに売り出される石井酒造さんのお酒です。
埼玉県の権現堂桜堤桜桜(木)桜をイメージして造られたお酒で、にごり酒。
ただし、「おり」がピンク赤色酵母を使って造った為です。
これが桜をイメージしたという所以ですな。

去年のヤツよりもオリが多い気がする。

上方より覗いて見ると、まるで雲の上のようなキレイなおり霞です ハート
権現桜

味はにごり酒、ちょっと甘め。
石井酒造の方に聞いたところ、
「日本酒で割ると美味いんだ!」
との事。
去年はサイダーとかで割ると女の人、日本酒が苦手な人でも呑みやすいという話を聞いたけど、日本酒で割るのかぁ。
試しに試飲させてもらうと、確かに美味い。
去年はサイダーで割ってみたけど、今年は日本酒の日本酒割りだぁ!!

贅沢にも、「瀧澤 純米古づくり」にて割ってみたところ…、まぁ旨いけどなぁ。
淡麗辛口で割った方が旨いんだろうなぁ。
瀧澤の味がかなり前に出てきてしまう。
呑み易いには呑み易いんですけどね。

もう今呑んでる分でお終いなので、来年は淡麗辛口買ってきて、試してみるとしましょう。



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Posted on 2009/04/29 Wed. 12:45 [edit]

category: 酒・焼酎・アルコール

thread: アルコールは偉大なる文学者の言葉より素晴らしい - janre: グルメ

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